Vinho tinto e dor de cabeça: já sentiu?

Histaminas

O vinho tinto contém histaminas, substâncias que podem desencadear reações alérgicas e que, em pessoas sensíveis, podem causar dores de cabeça. Indivíduos com baixos níveis da enzima que quebra as histaminas, a diamina oxidase, podem ser especialmente suscetíveis.

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Taninos

Os taninos são compostos que contribuem para a sensação de adstringência do vinho tinto e podem liberar serotonina, que em algumas pessoas pode causar dores de cabeça.

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Sulfitos

Embora os sulfitos sejam frequentemente responsabilizados por dores de cabeça relacionadas ao vinho, eles são mais comumente associados a reações alérgicas e asmáticas do que a dores de cabeça propriamente ditas.

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Tiraminas

Outro composto encontrado no vinho tinto, a tiramina, pode causar o aumento da pressão arterial em certas pessoas, o que pode levar a dores de cabeça.

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Desidratação

O vinho tinto, como outras formas de álcool, tem efeito diurético, e o consumo excessivo pode levar à desidratação, que é uma causa comum de dores de cabeça.

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Álcool

O álcool em si pode causar vasodilatação, que pode estar associada com dores de cabeça, especialmente em pessoas predispostas à enxaqueca.

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Prevenção e Manejo

Para evitar dores de cabeça associadas ao consumo de vinho tinto:

• Limite a ingestão de vinho tinto e observe como o seu corpo reage a diferentes tipos e quantidades.
• Mantenha-se hidratado antes, durante e após o consumo de álcool.
• Alimente-se antes e enquanto bebe vinho, pois o consumo de álcool com o estômago vazio pode aumentar o risco de dores de cabeça.
• Considere o teste de sensibilidade a histaminas e taninos, alternando o consumo de vinho tinto com outras bebidas alcoólicas ou não alcoólicas.