Publicado em:
19/3/2024
O suco de tomate é uma escolha popular como um substituto não alcoólico de bebidas, especialmente quando temperado e usado em coquetéis como o Virgin Mary (versão sem álcool do Bloody Mary).
Além de ser uma alternativa ao álcool, o suco de tomate oferece uma série de benefícios para a saúde:
O tomate é uma boa fonte de vitaminas C e K, potássio e folato, e esses nutrientes estão presentes no suco de tomate também.
Contém antioxidantes poderosos, incluindo licopeno, que é associado à redução do risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Alguns estudos sugerem que o licopeno pode ajudar a diminuir o colesterol LDL (o "colesterol ruim") e a pressão arterial.
Se feito apenas de tomates sem a adição de açúcar ou sal em excesso, é relativamente baixo em calorias, o que é benéfico para o controle do peso.
Por ser uma bebida à base de vegetais, naturalmente rico em água, o suco de tomate pode contribuir para a hidratação diária.
Teor de Sódio: Muitos sucos de tomate comerciais contêm altos níveis de sódio, o que pode ser uma preocupação para pessoas com hipertensão ou outras condições de saúde relacionadas. Verifique os rótulos e opte por opções de baixo teor de sódio ou faça o seu próprio suco em casa.
Aditivos: Fique atento a aditivos como açúcares adicionados ou conservantes em sucos de tomate pré-fabricados.
Diluição: Para aqueles preocupados com o consumo de sódio ou querem um sabor menos intenso, o suco de tomate pode ser diluído com água ou suco de vegetais frescos.
Variedade Alimentar: Apesar dos benefícios do suco de tomate, uma dieta saudável deve incluir uma ampla variedade de frutas e vegetais para garantir uma gama completa de nutrientes.
O suco de tomate pode ser um substituto saudável para bebidas alcoólicas e oferecer benefícios nutricionais, mas deve ser consumido com moderação e como parte de uma dieta balanceada. Como sempre, é importante considerar a quantidade e a frequência do consumo e escolher versões com poucos aditivos e baixo teor de sódio.
