Publicado em:
26/5/2024
A seletividade alimentar, muitas vezes caracterizada por uma paleta restrita de alimentos preferidos e a recusa de experimentar novos alimentos, pode ser comum em crianças, mas também afeta adultos. Superar essa restrição pode melhorar a nutrição, o prazer de comer e as relações sociais.
Aqui estão algumas estratégias para expandir as opções alimentares e aumentar a aceitação de novos alimentos.
Comece com pequenas quantidades de novos alimentos ao lado dos favoritos. A exposição repetida, sem pressão, pode auxiliar no aumento da familiaridade e aceitação.
Prepare pratos que misturem alimentos preferidos com novos ingredientes. Isso pode incluir adicionar um novo vegetal a uma sopa ou molho favorito, por exemplo.
Mantenha as refeições agradáveis e livres de pressão. Evite forçar a pessoa a comer alimentos que ela não gosta, pois isso pode reforçar o comportamento seletivo.
Incentive a participação ativa na seleção, compra e preparação de alimentos. Cultivar um jardim ou visitar mercados pode tornar os alimentos mais interessantes e atrativos.
Consumir uma variedade de alimentos na frente da pessoa com seletividade alimentar pode servir como exemplo positivo.
Evite distrações durante as refeições, como TV ou dispositivos eletrônicos, para focar na experiência de comer e experimentar novos alimentos.
Aprender sobre os benefícios dos alimentos pode torná-los mais atrativos. A educação nutricional pode despertar o interesse em experimentar novos alimentos por seus benefícios à saúde.
Experimentar novos alimentos em diferentes contextos, como em restaurantes ou eventos culturais, pode associar positivamente esses alimentos a experiências sociais agradáveis.
Se a seletividade alimentar for severa ou estiver afetando a saúde, pode ser útil buscar a ajuda de um nutricionista, psicólogo ou terapeuta especializado em transtornos alimentares.
Expandir a diversidade de alimentos aceitos por alguém com seletividade alimentar é um processo que requer paciência e consistência. O uso de técnicas gradativas, a criação de um ambiente positivo em torno das refeições e a obtenção de informações nutricionais podem desempenhar um papel importante na superação de restrições alimentares. A chave é fazer das experiências alimentares algo positivo e livre de pressão, ajudando assim a pessoa a se abrir para novos sabores e texturas.
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