Publicado em:
22/12/2023
O café é uma das bebidas mais consumidas e amadas globalmente, acompanhada de diversas alegações e mitos sobre seus efeitos na saúde e bem-estar. Aqui estão alguns dos mitos mais comuns desmistificados.
Por muitos anos, acreditou-se que o café, sendo um diurético, contribuiria para a desidratação. No entanto, estudos recentes mostram que, para consumidores habituais de café, a bebida contribui para a ingestão diária de líquidos de forma semelhante à água. A menos que se consuma em grandes quantidades, o efeito diurético do café não é forte o suficiente para causar desidratação.
O mito de que o café aumenta o risco de doença cardíaca parece derivar de estudos mais antigos que não levavam em conta comportamentos de alto risco, como fumar e falta de atividade física, que são mais comuns entre os bebedores pesados de café. Pesquisas mais recentes indicam que, para a maioria das pessoas, o consumo moderado de café não está associado a um risco aumentado de doença cardíaca, podendo até oferecer benefícios cardiovasculares.
Enquanto a cafeína presente no café pode definitivamente impactar o sono, ela não necessariamente causa insônia. A sensibilidade à cafeína varia entre os indivíduos, assim como a velocidade com que é metabolizada. Evitar o café na parte da tarde e à noite pode ser uma boa estratégia para aqueles que percebem que seu sono é afetado pela ingestão de cafeína.
Chamar o café de "viciante" pode ser um exagero. Enquanto certamente pode haver dependência física de cafeína com sintomas de abstinência como dor de cabeça e irritabilidade, ela não desencadeia o ciclo de vício que drogas mais sérias causam. A maioria das pessoas pode gerenciar ou reduzir o consumo de café sem problemas graves de abstinência.
Acredita-se com frequência que o café é ácido e pode provocar problemas digestivos como azia ou refluxo. Embora possa ser verdade para algumas pessoas que têm um estômago sensível, não é uma regra geral. Existem também variedades de café com baixa acidez disponíveis para aqueles que podem ser mais sensíveis.
As propriedades estimulantes do café e sua capacidade de suprimir o apetite temporariamente levaram alguns a acreditar que ele possa ser uma ferramenta eficaz para a perda de peso. Enquanto isso pode ser verdade em um curto prazo, não existem evidências sólidas de que o café tenha um efeito significativo na perda de peso ou na manutenção do peso a longo prazo.
O café pode ser uma parte agradável e benéfica de sua rotina diária. A chave é apreciá-lo com moderação e estar ciente de como ele afeta o seu corpo. Como sempre, dietas e hábitos de saúde devem ser personalizados individualmente, e, em caso de dúvidas, procurar a orientação de um profissional de saúde é o caminho mais seguro.
