Publicado em:
8/2/2024
Sim, matzá pode causar prisão de ventre em algumas pessoas. Durante o Pessach, muitos judeus substituem o pão e outros alimentos fermentados por matzá, que é um tipo de pão ázimo feito de farinha e água e não fermentado.
Esse consumo aumentado de matzá pode levar a uma mudança na dieta que afeta a digestão.
Baixo Teor de Fibras: Tradicionalmente, o matzá é feito de farinha refinada, que contém menos fibras do que os grãos inteiros, importantes para a saúde intestinal.
Mudança na Dieta: A substituição súbita de alimentos ricos em fibras por matzá durante o Pessach pode reduzir a ingestão diária de fibras, contribuindo para a lentidão do trânsito intestinal.
Hidratação: Beber bastante água é essencial para ajudar a manter as fezes macias e auxiliar no movimento intestinal.
Fibras: Inclua fontes de fibras permitidas em sua dieta durante o Pessach, como frutas com casca, vegetais, batatas e leguminosas (para aqueles que seguem o costume de sefarditas).
Matzá Integral: Considere escolher opções de matzá feitas de grãos integrais, que têm mais fibras do que as variedades feitas com farinha refinada.
Atividade Física: Exercícios regulares podem estimular a atividade intestinal e prevenir a constipação.
Evite alimentos que constipam: Limite alimentos ricos em amido e baixos em fibras, além de carnes processadas e queijos, que podem agravar a prisão de ventre.
Se essas medidas não forem suficientes e a prisão de ventre persistir, é aconselhável consultar um médico ou profissional de saúde para obter orientação. Às vezes, suplementos de fibras, probióticos ou alterações adicionais na dieta podem ser necessários.
Enquanto matzá é um alimento essencial durante o Pessach e faz parte das tradições judaicas, seu consumo pode contribuir para a prisão de ventre devido ao baixo teor de fibras. Se você está preocupado com a constipação durante o Pessach, é importante aumentar a ingestão de fibras através de outras fontes alimentares, manter-se hidratado, manter-se ativo e considerar opções de matzá feitas com grãos integrais.
