Publicado em:
30/1/2024
Escolher uma granola saudável envolve a leitura atenta dos rótulos e a compreensão dos ingredientes que agregam valor nutritivo sem adicionar excesso de açúcares e gorduras não saudáveis.
Idealmente, a granola deverá ter como primeiros ingredientes grãos inteiros, como aveia, trigo, cevada ou quinoa. Evite granolas que listem açúcares ou óleos não saudáveis nas primeiras posições.
Açúcares adicionados podem transformar rapidamente um alimento saudável em um lanche rico em calorias e pobre em nutrientes. Escolha marcas com baixo teor de açúcar adicionado (menos de 10g por porção) e preste atenção em sinônimos como maltose, dextrose, frutose e xaropes.
Uma granola saudável deve ser uma boa fonte de fibras. Procure por produtos com pelo menos 3g de fibras por porção. As fibras não apenas ajudam na digestão, mas também podem contribuir para a sensação de saciedade.
Algumas granolas podem ser muito calóricas devido à densidade de nutrientes e adição de frutas secas, nozes e sementes. Atenção à porção recomendada é fundamental para evitar o consumo excessivo de calorias.
Prefira granolas que contenham gorduras boas, provenientes de nozes, sementes e grãos integrais. Verifique se não contêm óleos hidrogenados ou gorduras trans, que são prejudiciais à saúde.
Fique de olho em adições saudáveis, como sementes de chia, linho, abóbora ou girassol, que oferecem benefícios adicionais, como ômega-3 e vitaminas essenciais.
O consumo excessivo de sódio está ligado a problemas de saúde, como hipertensão. Escolha granolas com baixo teor de sódio, de preferência menos de 140mg por porção.
Se desejar um toque doce, procure por granolas adoçadas com mel, xarope de bordo ou açúcar de coco, que são opções mais naturais, mas ainda assim devem ser consumidas com moderação.
Conservantes, corantes e sabores artificiais podem ser prejudiciais à saúde. Opte por granolas com ingredientes naturais e livres de aditivos artificiais.
Granolas orgânicas são feitas com ingredientes cultivados sem o uso de pesticidas ou fertilizantes sintéticos, e geralmente são livres de GMOs (organismos geneticamente modificados).
Desconfie de alegações de marketing abusivas e certifique-se de que as afirmações, como "rico em proteínas" ou "baixo teor de gordura", correspondem às informações nutricionais.
Considere fazer sua própria granola em casa. Ao prepará-la, você pode controlar os ingredientes, os tipos de açúcares e óleos utilizados e o nível de doçura, além de personalizar com seus frutos secos e nozes favoritos.
Escolha uma granola que apoie seus objetivos de saúde e que seja rica em nutrientes, com baixo teor de açúcares adicionados e gorduras não saudáveis. Ler o rótulo cuidadosamente é a melhor maneira de garantir que você está escolhendo uma opção verdadeiramente saudável. Ao fazer escolhas informadas, a granola pode ser um excelente complemento para um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável.
