Publicado em:
19/3/2024
A Dieta DASH, sigla para Dietary Approaches to Stop Hypertension (Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão), foi inicialmente desenvolvida para ajudar na prevenção e controle da hipertensão, mas é também reconhecida como um plano alimentar saudável e balanceado para a saúde geral.
A dieta se concentra na redução do consumo de sódio, enquanto aumenta a ingestão de alimentos que fornecem nutrientes importantes como potássio, cálcio e magnésio, que ajudam a baixar a pressão arterial.
Encoraja uma redução na ingestão de sódio, preferindo versões de alimentos com menos sal e evitando alimentos altamente processados e embutidos.
Prioriza uma alta ingestão de frutas e vegetais, ambos ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para a saúde cardiovascular.
Inclui uma boa quantidade de grãos integrais, que estão relacionados à menor pressão arterial e à saúde geral do coração.
Promove o consumo de fontes magras de proteína, como peixes, aves, leguminosas e nozes.
Incentiva o consumo de laticínios com baixo teor de gordura para reduzir o consumo de gorduras saturadas, sem sacrificar o calcio.
Recomenda a ingestão de gorduras saudáveis, especialmente aquelas encontradas em nozes, sementes e azeite de oliva.
Aconselha limitar a ingestão de doces e bebidas açucaradas para evitar picos de pressão arterial.
O álcool deve ser consumido com moderação, já que o consumo excessivo pode elevar a pressão arterial.
A dieta é eficaz na redução da pressão arterial.
Pode ajudar na perda de peso, se acompanhada de controle de porções e ingestão calórica.
Está associada a um risco reduzido de várias doenças crônicas, como doenças cardíacas, AVC, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.
A Dieta DASH é um plano alimentar equilibrado e nutricionalmente completo que promove a saúde cardiovascular e pode ser benéfico para a saúde geral. Adotar a Dieta DASH não significa somente comer certos alimentos e evitar outros, mas focar em um padrão dietético saudável de longo prazo. Como com qualquer mudança de dieta, é útil discutir o plano com um médico ou nutricionista para garantir que seja adequado às suas necessidades e objetivos de saúde individuais.
