Publicado em:
16/1/2024
A alimentação desempenha um papel crucial tanto na prevenção quanto na recuperação do acidente vascular cerebral (AVC), também conhecido como derrame. O AVC ocorre quando há uma interrupção do suprimento de sangue para parte do cérebro, seja por um bloqueio (AVC isquêmico) ou por uma hemorragia (AVC hemorrágico).
A dieta pode influenciar vários fatores de risco envolvidos no desenvolvimento do AVC.
Dietas ricas em frutas, vegetais, grãos integrais e baixas em sódio, saturadas e gorduras trans podem ajudar a reduzir a pressão arterial, um dos principais fatores de risco para o AVC.
Limitar o consumo de alimentos ricos em colesterol e gorduras saturadas pode ajudar a gerenciar os níveis de colesterol, outro fator de risco para AVC.
Uma alimentação equilibrada ajuda no controle da glicose sanguínea, essencial para prevenir complicações do diabetes, que é um fator de risco para AVC.
Manter um peso saudável através de uma alimentação balanceada e atividade física é importante, já que a obesidade é um fator de risco conhecido para AVC.
Indivíduos com risco de AVC isquêmico devido à fibrilação atrial ou outras condições podem necessitar de uma dieta que leve em conta interações com medicações anticoagulantes.
Após um AVC, muitos pacientes têm dificuldade de deglutição (disfagia), exigindo alimentos de fácil mastigação ou texturas modificadas.
Uma dieta rica em nutrientes é vital para apoiar a recuperação, fornecendo energia e os componentes necessários para a reparação do corpo.
Continuar com uma dieta saudável pós-AVC é crucial para prevenir recorrências e promover a saúde cardiovascular a longo prazo.
A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e a dieta mediterrânea, ambas ricas em frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis, são frequentemente recomendadas para controle dos fatores de risco de AVC.
Uma abordagem de alimentação saudável pode ter um efeito significativo na redução dos riscos de AVC e é uma parte importante da recuperação e prevenção de futuros AVCs. Devido às alterações que o AVC pode causar na capacidade física e cognitiva, ajustes na dieta podem ser necessários e devem ser orientados por profissionais, incluindo nutricionistas e terapeutas de deglutição. Aconselhamento multidisciplinar é essencial para garantir uma alimentação apropriada e segura para sobreviventes de AVC.
