Publicado em:
1/4/2024
A anemia é uma condição caracterizada pela insuficiência de glóbulos vermelhos saudáveis para transportar oxigênio adequado para os tecidos do corpo, resultando em fadiga e outros sintomas. A anemia pode ser causada por várias razões, incluindo deficiências nutricionais, como ferro, vitaminas B12 e folato.
Ajustes na alimentação podem ajudar a aliviar os sintomas da anemia ao abordar essas deficiências.
Alimentos para Ajudar com a Anemia e Seus Sintomas:
O ferro é um componente essencial da hemoglobina, e a deficiência de ferro é uma causa comum de anemia. Inclua fontes de ferro heme (de origem animal) e não heme (vegetal) na dieta:
Ferro Heme: Carne vermelha magra, frango, peixe e mariscos.
Ferro Não Heme: Lentilhas, feijões, tofu, grão de bico, espinafre e outras folhas verdes escuras, e sementes de abóbora.
A vitamina C pode aumentar a absorção de ferro, especialmente o ferro não heme. Consuma frutas cítricas, morangos, pimentões e brócolis juntamente com fontes de ferro.
A vitamina B12 é crucial para a produção de células vermelhas do sangue. Encontre-a em carnes, leite e ovos. Para veganos, alimentos fortificados ou suplementos podem ser necessários.
O folato é outra vitamina B necessária para a formação de células vermelhas. Inclua na dieta espinafre, lentilhas, aspargos e laranjas.
Para ajudar na formação de hemoglobina, inclua alimentos como frango, peixes, batata, banana e grãos integrais.
Produtos fortificados podem fornecer ferro e vitaminas B adicionais para ajudar a prevenir anemia.
Usar panelas de ferro fundido para cozinhar pode aumentar o conteúdo de ferro dos alimentos.
Alimentos que podem inibir a absorção de ferro, como chá e café (principalmente ao redor das refeições), leite em excesso e alimentos ricos em oxalatos (como espinafre e ruibarbo).
Diagnóstico: A anemia pode ter várias causas além das deficiências nutricionais. Consulte um médico para um diagnóstico exato.
Suplementação: Seguir as recomendações médicas é importante para evitar tomar doses excessivas de ferro, vitamina B12 ou folato, o que pode ser prejudicial.
Melhorar a dieta pode ser um meio eficaz de aliviar os sintomas da anemia relacionados à nutrição. Inclua uma variedade de alimentos ricos em nutrientes essenciais para a formação de células sanguíneas e trabalhe com um profissional de saúde para desenvolver um plano de tratamento adequado.
