Publicado em:
12/3/2024
A afirmação de que os alimentos light não engordam é um mal-entendido comum. O termo "light" geralmente significa que o produto tem uma redução calórica ou de um ingrediente específico, como gordura ou açúcar, em comparação à versão original do mesmo alimento. Contudo, isso não significa que o produto não tenha calorias ou que o consumo em grandes quantidades não possa contribuir para o ganho de peso.
Apesar de terem menos calorias do que suas versões originais, os alimentos light ainda possuem calorias que devem ser consideradas na ingestão diária total.
Para compensar a redução de gordura ou açúcar, os fabricantes podem adicionar outros ingredientes, como amidos, que ainda contribuem para o conteúdo calórico.
Alimentos light podem levar as pessoas a comerem mais devido à percepção de que são "mais saudáveis", o que pode levar ao consumo excessivo.
Alimentos light nem sempre são nutricionalmente ricos. É essencial equilibrar a dieta com alimentos integrais, ricos em nutrientes.
Alimentos light podem ser úteis para algumas pessoas que estão tentando reduzir a ingestão calórica ou de gordura, mas é importante incorporá-los conscientemente e em combinação com outros alimentos saudáveis.
Independente da escolha de alimentos light, a manutenção de peso ou a perda de peso requer um balanço energético negativo, o que pode ser alcançado pela combinação de uma dieta adequada com atividade física regular.
Leia os Rótulos: Verifique a informação nutricional para entender o conteúdo calórico e a presença de outros nutrientes.
Não Assuma Que é "Livre de Culpa": Mesmo sendo light, considere esses alimentos como parte de seu limite calórico diário.
Atente-se ao Tamanho da Porção: Acompanhe as porções consumidas para evitar comer excessivamente, mesmo que sejam alimentos light.
Opte por Alimentos Inteiros Quando Possível: Alimentos não processados ou minimamente processados tendem a ser mais satisfatórios e nutricionalmente completos.
Os alimentos light podem desempenhar um papel útil em uma dieta equilibrada, mas não são por si só uma solução para o controle ou a perda de peso. É preciso ter atenção ao conteúdo nutricional geral, às porções consumidas e ao equilíbrio do consumo calórico total juntamente com a atividade física.
