Publicado em:
19/12/2023
O ferro é um mineral essencial para várias funções do corpo, incluindo a formação de hemoglobina e o transporte de oxigênio. Embora muitas vezes associemos o ferro a alimentos de origem animal, várias frutas são fontes valiosas deste nutriente. Este artigo destaca 5 frutas ricas em ferro, baseando-se em estudos nutricionais e pesquisas científicas.
Damasco seco é uma excelente fonte de ferro. Além do ferro, esta fruta também é rica em fibras, potássio e antioxidantes. É importante notar que a versão seca tem uma concentração maior de nutrientes, incluindo ferro, do que a fresca.
Uvas passas são pequenas, mas densas em nutrientes, incluindo ferro. Elas são uma adição conveniente e saborosa a cereais, iogurtes ou como um lanche por si só.
Amoras oferecem uma boa quantidade de ferro, além de serem ricas em vitamina C, o que pode ajudar na absorção de ferro. Elas são perfeitas para smoothies, saladas de frutas ou como um lanche natural.
Kiwi pode não ser a primeira fruta que vem à mente quando pensamos em ferro, mas é uma fonte significativa. Também rico em vitamina C, o kiwi ajuda na absorção do ferro.
Figos secos são outra ótima opção para um lanche rico em ferro. Além do ferro, os figos secos fornecem fibras e uma variedade de minerais essenciais.
Incluir estas frutas na dieta é uma maneira deliciosa e saudável de aumentar a ingestão de ferro, especialmente para vegetarianos e veganos. A diversificação das fontes de ferro é crucial para uma nutrição equilibrada e saúde geral.
