Publicado em:
18/3/2024
O açúcar está muitas vezes escondido em alimentos onde menos se espera. Mesmo produtos que não são considerados doces podem conter quantidades significativas de açúcares adicionados, que contribuem para a ingestão calórica total e podem ter um impacto negativo na saúde se consumidos em excesso.
Aqui estão cinco alimentos que podem conter açúcar oculto:
O açúcar é frequentemente adicionado a molhos prontos como ketchup, BBQ e molhos para salada para melhorar o sabor. Mesmo algumas variedades que são comercializadas como "saudáveis" ou "naturais" podem conter açúcares adicionados.
Muitos pães comerciais, incluindo opções de “grãos integrais”, podem conter açúcar ou xarope de milho de alta frutose na lista de ingredientes para ajudar a realçar o sabor e a cor.
Enquanto granola e barras de cereal podem parecer opções de lanches saudáveis, muitas contêm quantidades substanciais de açúcares adicionados, que podem vir disfarçados sob nomes como "néctar de agave", "mel" ou "xarope de bordo".
Sucos de frutas, bebidas esportivas e refrigerantes muitas vezes contêm altos níveis de açúcar adicionado. Até mesmo algumas águas aromatizadas ou chás engarrafados podem ser adoçados.
Os açúcares podem ser adicionados a esses produtos por uma variedade de razões, incluindo sabor, textura e conservação. Isso inclui pizzas congeladas, pratos de massa e até opções de "saudáveis" ou "diet".
Leia os Rótulos Cuidadosamente: Procure por açúcar e outros nomes que ele pode ter nos ingredientes, como xarope de milho, dextrose, frutose, sacarose, maltose e outros termos terminados em "-ose".
Escolha Alimentos Não Processados: Focar no consumo de alimentos em seu estado mais natural pode ajudar a evitar os açúcares escondidos.
Prepare Refeições em Casa: Cozinhar as suas próprias refeições oferece controle total sobre a quantidade de açúcar usada.
A conscientização é o primeiro passo para limitar a ingestão de açúcar oculto. Escolher alimentos integrais e frescos, preparar as próprias refeições e fazer leituras atentas dos rótulos podem ajudar a reduzir o consumo de açúcares adicionados e apoiar um estilo de vida mais saudável.
