Publicado em:
28/3/2024
A inflamação é uma resposta natural do sistema imunológico do corpo a lesões e agentes patogênicos. No entanto, a inflamação crônica pode estar na raiz de muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes e artrite.
Uma alimentação rica em alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a reduzir os níveis de inflamação no corpo. Aqui estão dez alimentos conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias:
Peixes como salmão, sardinha, cavala e arenque são ricos em ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, que têm fortes propriedades anti-inflamatórias.
Alimentos como nozes, amêndoas, sementes de chia e sementes de linhaça são ricos em ômega-3 de origem vegetal e antioxidantes, que podem ajudar a combater a inflamação.
Morangos, mirtilos, framboesas e cerejas estão cheios de antioxidantes conhecidos como flavonoides, que reduzem a inflamação.
O azeite é a fonte principal de gordura na dieta mediterrânea, rica em ácidos graxos monoinsaturados e oleocanthal, que têm efeitos anti-inflamatórios.
Espinafre, couve e acelga são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que combatem a inflamação, como a vitamina E.
Os tomates são uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias. O licopeno pode ser mais bem absorvido quando os tomates são consumidos cozidos e com uma fonte de gordura saudável.
Este tempero dourado contém curcumina, um composto com fortes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.
Rico em flavonoides como epicatequina, o chocolate amargo e o cacau podem reduzir a inflamação. Opte por chocolate com 70% ou mais de cacau.
O chá verde é repleto de epigalocatequina galato (EGCG), um composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Abacates são ricos em ácidos graxos monoinsaturados, carotenoides e tocopheróis, que são anti-inflamatórios.
A melhor maneira de colher os benefícios destes alimentos é incluí-los como parte de uma dieta equilibrada e variada, que priorize alimentos integrais em detrimento de alimentos processados e com alto teor de açúcar e gorduras trans.
Os alimentos anti-inflamatórios oferecem uma gama de nutrientes que podem ajudar a reduzir a inflamação crônica e o risco de doenças relacionadas. Além de adotar uma dieta anti-inflamatória, é crucial levar um estilo de vida saudável, que inclua atividade física regular, sono adequado e gerenciamento de stress para obter melhorias na saúde e na qualidade de vida.
